Ini Kurma Cokelat Isi Mete ala Mahasiswa Unmer
Ini ada tulisan saya tentang kreasi tiga mahasiswa Universitas Merdeka (Unmer) Malang mengolah kurma. Jadilah kudapan Kucinte (Kurma Cokelat Isi Mete). Pengolahnya adalah Romi Setiawan, Ida Bagus Weda dan Bobbi. Saat di pameran lokakarya bagi guru wirausaha SMK Se Malang Raya di Aula PPI Unmer , mereka menjual Rp 10.000 per kotak. Isinya lima biji. Di acara itu, mereka juga menggelar demo pembuatan Kucinte, Rabu (17/2/2016). "Produknya masih dipasarkan di kampus. Misalkan saat ada kegiatan Rukun Ibu Unmer dan pameran," jelas Ika Anggreini, dosen pendamping kepada SURYAMALANG.COM . Ditambahkan Fetty Kartikasari, Dosen Teknik Industri, pembuatan Kucinte berawal dari tugas besar mahasiswa untuk diusulkan ke fakultas agar masuk ke PKM (Program Kreativitas Mahasiswa) Kemenristek dan Dikti. Untuk itu, mahasiswa diminta membuat produknya. "Idenya dari biji kurma yang sering dibuang saat makan. Bikin repot," terang Fetty...